meer nieuws
19 12 2011

Uitnodiging Proeverij vrijdag 20 januari 2012 tussen 12 en 14 uur Viva la Vita!

Cucina Casalinga gaat weer open voor lunch,
vanaf maandag 9 januari 2012 van 11 tot 15 uur.
Jullie zijn welkom bij de proeverij op vrijdag 20 januari tussen
12 en 14 uur om de smaak te pakken te krijgen van onze zelfgebakken
focaccia en de andere exclusieve Italiaanse delicatessen.

Lees meer

inschrijven nieuwsbrief
pic2pic2pic2pic2pic2

Openingstijden

Ma t/m zo 17.00 - 21.00

GESLOTEN VAN 26 DECEMBER TM 8 JANUARI 2012

Catering assortiment

Hier vindt u ons uitgebreide cateringassortiment. Wij koken graag voor u op locatie voor 20 tot 300 gasten.

Als u een offerte wenst te ontvangen kunt u een mail sturen naar .(JavaScript must be enabled to view this email address). Vermeld daarin uw volledige naam en adresgegevens, telefoonnummer op kantoor/thuis en/of mobiel.vDan de beoogde datum,  bij benadering het aantal gasten, de tijd waarop het plaats moet vinden, de locatie, de gelegenheid en uw ideeën. Het gewenste product en een indicatief budget is ook een grote hulp. U vindt al veel informatie hieronder.

Nieuw: Roma A Tavola
U heeft alles al gezien, en uw gasten ook? Of u bent juist op zoek naar sfeer en eten dat anders is, Italiaans uiteraard, maar ook authentiek en eten dat vooral met liefde is bereid en uitgevoerd. Cucina Casalinga biedt daarvoor een pasklare oplossing. Een Romeinse avond bij u thuis of op kantoor!
klik hier voor meer informatie

U kunt de assortiment lijst ook downloaden in word formaat. Klik hier.

BEZORGKOSTEN

  • Binnen ring Amsterdam bedragen de bezorgkosten per rit € 25,00. Is de bestelling boven de € 350,00? Dan is het bezorgen gratis.

Voorwaarden:

  • Minimaal 5 werkdagen van tevoren bestellen is op tijd in huis; maar liefst hoe eerder hoe beter!
  • Het aantal gasten kan tot 5 dagen van tevoren worden gewijzigd.
  • Bij een afwijking van meer dan 10% hebben wij het recht de prijs aan te passen.
  • Alle prijzen zijn inclusief BTW en bezorgkosten.
  • De betaling van de voorschotfactuur geldt als orderbevestiging.
  • Eindfactuur dient op de dag van levering te worden betaald.
  • U betaalt borg voor onze materialen; indien schoon en heel retour op de afgesproken dag ontvangt u deze weer terug.
  • Alles vers betekent ook op = op!
  • Wij zorgen altijd voor een gelijkwaardig, vervangend product
  • U heeft dan echter nooit recht op restitutie of korting

  1. Borrelhapjes

  3. Te bestellen met een minimum van 20 stuks per antipasto kunnen we 3 antipasti bieden voor maximaal 20 gasten, 4 verschillende soorten voor maximaal 40 gasten.

  5.  

  7. polenta crostino met kaas
    2.00
  8. 3 x crostini met verschillende beleg; tonijn mousse, frittata, etc
    6.00
  9. pizzahapjes met verschillende beleg
    2.50
  10. spiesjes van mozzarella, Taggiasca olijf en cherrytomaat
    2.50
  11. gevulde bladerdeeg hapjes
    2.50
  12. met peperonata, paddenstoelen, olijven creme – 3 stuks
    6.00
  13. spiesje met gerosterde groente, mozzarella en olijf
    2.75

  14.  

  16. antipasti / voorgerechten

  18. Onze antipasti kunnen tezamen een gerecht op zich vormen of gecombineerd worden met een pasta, secondo of dolci. Wij zorgen daarbij altijd voor een uitgebalanceerde combinatie van vis, vlees en vegetarische gerechten. Ook een volledige vegetarische antipasto is heel goed mogelijk.

  20. Gegrilde groenten van het seizoen, bijvoorbeeld venkel, bospeen, rode sla, courgette, aubergine, witlof etc. met vinaigrette
    7.00
  21. Omelet met gebakken courgette, uien en parmezaanse kaas
    7.00
  22. Gebraden kalfsfricandeau met een romige tonijnsaus
    8.50
  23. Dungesneden gedroogd rundvlees, parmezaan, rucola en olijfolie
    9.00
  24. Met verse kruiden gemarineerde zalm filet
    10.50
  25. Salade van tonijn met toscaanse bonen, bleekselderij en olijfolie
    7.50
  26. mix antipasti

  27.  

  29. I Primi / Voorgerechten

  31. Vanaf 20 gasten verzorgen wij pastabuffetten op locatie. De pasta’s kunnen een hoofdgerecht op zich vormen, of worden gecombineerd met antipasti en dolci in een buffet. Tot 40 gasten serveren wij twee verschillende pasta’s. Tot 80 gasten drie en daarboven vier soorten.

  33.  

  35. Lasagna met verschillende gehakte vleessoorten, bechamelsaus, parmezaanse kaas en mozzarella
    9.50
  36. Lasagna met gefrituurde aubergines, tomatensaus en ricotta kaas
    9.00
  37. Pasta met een saus van tomaat en varkenswang
    9.50
  38. ravioli met spinazie en ricotta / artisjokken of paddenstoeln met cherry tomatensaus
    12.50
  39. pasta of rijst salade
    8.50
  40. met diverse gebakken paddenstoelen, bechamel saus mozzarella en parmezaanse kaas
    9.50
  41. met zalmfilet, witvis/ garnalen en courgette
    12,50

  42.  

  44. Secondi - Hoofdgerechten

  48.  

  50. Kalfsgehaktballetjes in tomatensaus
    9.50
  51. Kalfslapjes met rauwe ham, salie en witte wijn saus
    14.00
  52. Gevulde kip filet met taleggiokaas en paddenstoelen
    12.00
  53. Kabeljauwfilet met groente in een pakketje
    14.00
  54. Inktvis en doperwten in tomaten saus
    14.00

  55.  

  57. Contorni / Bijgerechten

  59.  

  61. ovengeroosterde aardappels met olijfolie en rozemarijn
    4.50
  62. mix salsade
    5.00
  63. gebakken wilde spinazie met olijfolie en knoflook
    6.50

  64.  

  66. Dolci / Toetjes

  68.  

  70. 5.00
  71. roompudding met bosbessen saus
    5.00
  72. Siciliaans dessert op basis van ricotta kaas en gekonfijte vruchten in een knapperig hoorntje
    5.00

  73.  

  75. Formaggi / Kazen

  77. Een selectie ambachtelijke Italiaanse kazen met altijd een combinatie van harde kazen, witschimmel, blauwschimmel en roodschimmel. Bijvoorbeeld een basisassortiment van 16 maanden oude Parmigiano Reggiano, Gorgonzola piccante, Taleggio en Caprini. Door onze goede relatie met Italiaanse importeurs kunnen wij u altijd juist hele bijzondere en perfect geaffineerde kazen bieden. Bij de kaas komt walnotenbrood uit onze oven, druiven en eventueel wat truffelhoning.

  79. per persoon
    7.00

  80.  

  82. Dranken

  84. Selectie van Italiaanse wijnen die passen bij het geselecteerde menu

  86.  

  88. vanaf
    9.50
  89. San Pellegrino en Panna
    2.75
  90. in fles
    2.75
  91. cola, sinas, sprite etc
    2.50

  92.  

  94. Personeel

  96. Fantastisch lekker Italiaans eten is een essentieel ingrediënt voor een geslaagd feest, maar andere elementen zijn even belangrijk bij het creëren van een prettige en gedenkwaardige gebeurtenis. Cucina Casalinga is blij de volgende diensten te leveren en daarover te adviseren

  98.  

  100. beleefd, netjes en ervaren, prijs per persoon per uur
    25.00
  101. Zorgt ervoor dat alles op rolletjes loopt
    40.00
  102. Giovanni zelf, hoogstwaarschijnlijk
    60.00
adresbalk
picturebar